
I
- Identique nature Se dit d'une molécule existant dans la nature mais obtenue par synthèse chimique.
 - Imitation Voir Contretype.
 - Infusion Mise en contact prolongé d'une matière première dans l'alcool éthylique, afin d'en dissoudre les principes olfactifs.
 - Intensité Puissance d'une note olfactive.
 


























